Dünyada ve ülkemizde nüfusun hızla artması ve tüketim alışkanlıklarının hayvansal proteinlere ağırlık kazandıracak şekilde değişmesi kanatlı hayvan yemi üretiminin de günden güne önem kazanmasını beraberinde getiriyor.
Dünya nüfusunun hızlı artması ve ete olan talep ile kanatlı hayvan sektörünün omuzlarındaki yük arttı. Dünya, 2050 yılına kadar yüzde 69 daha fazla gıda kalorisi üretmek zorunda ve bunun neredeyse yarısı kanatlı hayvan sektörünün üretimiyle karşılanmak zorunda.
İlk başta yetiştirme çiftliklerinde kümes hayvanlarının yeminde iskelet ve kas gelişimini iyileştirmek amacıyla parçalanmış ezilmiş tahıllar ile tuz, kireç taşı ve kalsiyum fosfat gibi bazı katkı maddelerinin bir karışımı kullanılmaktaydı. Kuşlar ise yumuşak ve püre şeklindeki besinlerle beslenmekteydi.
Kümes hayvanlarının beslenme davranışına ilişkin ek araştırmalarla bilim insanları, pürenin kuşların optimum zaman aralığında gelişmeleri için protein ve kalori gibi gerekli girdileri sağlamadığını göstermiştir. Ayrıca, bu durum büyük bir miktarda yem kaybı yaşanmasının yanı sıra kuş sağlığını etkileyen amonyağın (NH3) oluşmasına neden olan bir bozulmayı da beraberinde getirmekte. Püre şeklindeki yemi Yemmak pelet presinde peletlemek, püre kaybını önleyebilir ve bununla bağlantılı sorunları çözebilir.
Hayvan üreticileri açısından yemin maliyetler içerisindeki oranı %70 civarındadır. Özellikle kanatlı hayvanlardan elde edilen gelirin artması, yem katkı maddelerinin kullanımı ile yakından ilişkilidir.
Kanatlı hayvan yetiştiriciliğindeki şüphesiz en önemli gider kalemi yem maliyetleridir. Kanatlı yemlerine yumurta yemi, broiler (etlik piliç) yemi, kaz, hindi, ördek, civciv yemi vb. örnek verilebilir.
Yem fabrikalarının genel yapısını incelediğimizde ana prosesleri kırma, karıştırma, peletleme ve torbalama olarak sıralayabiliriz. Bir yem fabrikasında söz konusu ana prosesler ne kadar iyi tasarlanmışsa, elde edilecek olan yem de aynı oranda kaliteli olacaktır. Bu yemlerle beslenen hayvandan beklenen randıman da yemin kalitesiyle doğru orantılı olacaktır. Yem fabrikasının kurulması, yemin hazırlanması ve hayvana verilmesi şeklinde sıralayabileceğimiz tüm süreçler birbiriyle ilişkili ve bağlantılıdır. Sürecin başlangıcı ve düzgün devam etmesi, doğru tasarlanmış, uzman bir ekip tarafından kurulan yem fabrikasına sahip olmaktan geçmektedir.
Bu noktada da sayısız tecrübeye sahip olan Yemmak, mühendislik bakış açısına sahip uzman kadrosuysa müşteri özelinde fabrika tasarımı ve Ar-Ge çalışmaları gerçekleştirerek ihtiyaca en uygun projeyi sunar. Türkiye’de önde gelen kanatlı havyan üreticileri Banvit, Şen Piliç gibi firmalar Yemmak’ı tercih etmiştir.
Prosesler
Ham Madde Alım
Temizleme & Eleme
Tozsuzlaştırma
Depolama
Dozajlama
Öğütme
Karıştırma
Şartlandırma & Hijyenizasyon
Peletleme
Soğutma & Kurutma
Yağ Kaplama
Ekstrüzyon
Taşıma
Paketleme
x
x
Temizleme & Eleme
Ham maddelerin içinde bulunan yabancı cisimlerin ayıklanması için temizleme ve eleme işlemi yapılır.
Keşfet
x
x
x
Dozajlama
Dozajlama işlemi ham madde alım prosesinden sonra ürünün işleme alındığı ilk proses adımıdır.
Keşfet
x
x
x
Şartlandırma & Hijyenizasyon
Yem prosesinde şartlandırma, peletleme öncesinde uygulanan bir işlemdir.
Keşfet
x
Peletleme
Peletleme, küçük parçacıkların rutubet, sıcaklık ve basınçla birlikte mekanik bir işlem uygulanarak pelet forma getirilme işlemidir.
Keşfet
x
x
x
Taşıma
Taşıma sistemlerinde helezon, zincirli konveyör ve elevatör gibi çeşitli ekipmanlar bulunmaktadır.
Keşfet
x
Size Özel Randevunuzu Oluşturun!
İhtiyacınız olan çözümler için istediğiniz an randevunuzu oluşturabilir, uzman ekibimiz tarafından istediğiniz zaman size dönüş yapılmasını talep edebilirsiniz!
Endüstriler
Yem Endüstrisi
Hayvan yemleri, küresel gıda endüstrisinde öncü bir rol oynar ve tüm dünyada hayvansal proteinlerin ekonomik olarak üretilmesini sağlar.
Keşfet
