Koku ve Buhar İşleme, rendering tesislerinde gerçekleşen işlemler sonucu ortaya çıkan kokulu buhar içindeki uçucu organik bileşenleri elemine ederek çevreye verilebilecek rahatsızlığın önüne geçilmesine fayda sağlamaktadır. 

Yemmak koku giderme ünitesi (Deoderize sistemi) yoğuşturulamayan gazların fanla dışarı çekerek işlemek üzere tasarlanmıştır. Kimyasal koku gidericiler ve bir veya birden fazla kuleden oluşur. Bu proses, gaz içindeki partikülleri atmosfere salınmadan önce  kimyasallarla yıkayarak kötü kokuları yok eder.

Bu işlem gerçekleşirken kokunun en iyi şeklide giderilmesi için koku giderici içindeki ortamın redoksunu sabitler. Bu işlemin sonunda atık ürün olarak NaCIO ve H2O’dur.

Düşük işletme maliyetl ile gerçekleştirilebilen bu üniteler gerektiğinde dış mekana dahi kurulabilirler.

• Yoğuşmayan gazlardan zararlı kokuları azaltmak ve kontrol etmek için en etkili sistemdir.                     
• Kokular yoğuşmayan gazlardaki kokuları yıkar ve okside eder.                                                               
• Yoğuşturulamayan gazlardaki koku partiküller yok edilir.